Обязанности и инструкция инженера-технолога

Рассмотрим в данной статье, кто такой инженер-технолог, обязанности технолога и должностные инструкции сотрудника. В обязанности которого входят разработка и организация производственного процесса и который относится к ключевым сотрудникам на предприятии.

Люди этой специальности нужны в отраслях, где получают на выходе готовый продукт.

Хлебозавод, кондитерский или пельменных цех, виноделие, молочная промышленность, любое пищевое производство – везде нужен сотрудник, который знает, что и в какой очередности нужно делать, чтобы получить нужный результат.

Инженер технолог требования к кандидату на профессию

Соискателем на должность инженера-технолога может быть человек с высшим техническим образованием, имеющий специализацию в своей области.

Он должен обладать следующими навыками:

• разбираться в характеристиках материалов, их химических и физических свойствах;
• знать технические параметры оборудования, используемого при производстве;
• представлять все этапы технологического процесса и учитывать факторы, влияющие на него;
• уметь анализировать поступающую информацию и принимать решения, позволяющие оптимизировать процесс производства;
• знать основы экономики, правила техники безопасности, нормы охраны труда и трудового законодательства.

Ему необходимо:

• постоянно повышать качество знаний и собственный профессиональный уровень;
• следить за развитием отечественных и зарубежных технологий в своей области;
• повышать квалификацию подчиненного персонала;
• следить за новыми постановлениями, приказами, распоряжениями, касающимися профессиональной деятельности, за изменениями в действующем законодательстве.

Таким образом, это специалист высокой квалификации с хорошими академическими знаниями.

Обязанности инженера-технолога прописываются в должностной инструкции, в соответствии с которой он действует в целях обеспечения качественного производственного процесса.

Служебные взаимодействия

В своей работе инженер-технолог постоянно взаимодействует с коллегами из других отделов:

1. В качестве его непосредственного руководителя выступает главный технолог, должностных обязанностей у которого больше, чем у простого специалиста, поскольку на нем больше ответственности. На небольших предприятиях эти должности могут совмещаться.
2. В его прямом подчинении находится начальник цеха.
3. Также технолог взаимодействует с сотрудниками других подразделений, когда этого требуют производственный процесс и должностная инструкция.

Должностная инструкция инженера-технолога

Список задач специалиста зависит от того, на каком производстве он работает:

1. На одних предприятиях в обязанности технолога может входить только поддержание уже налаженного производства.
2. На других он может вносить изменения в процесс и совершенствовать его.
3. А где-то данный специалист может даже участвовать в создании новых технологий и внедрять инновационные подходы и разработки.

Документальное закрепление должностных полномочий позволяет четко скоординировать действия сотрудников и добиться эффективной работы всего предприятия.

Основные положения инструкции

Основные положения должностной инструкции содержат следующую информацию:

• к какой категории относится сотрудник;
• кому непосредственно он подчиняется;
• кто имеет право замещать его в период отсутствия;
• кто принимается на должность (образование, опыт, дополнительные условия);
• какие требования предъявляются к уровню знаний и квалификации специалиста.

Федеральные и локальные акты

Работу каждого сотрудника регламентируют внешние и внутренние документы.

В случае с инженером-технологом к ним относятся:

• основные законодательные акты;
• нормативно-правовые акты;
• учредительные документы компании;
• приказы и распоряжения по предприятию;
• должностные инструкции и правила внутреннего распорядка;
• соглашение о неразглашении коммерческой информации.

Должностные функции

На любом производстве нужны контроль, следование регламенту и соблюдение установленных стандартов. Функции каждого сотрудника должны быть четко прописаны. Это влияет на качество процесса и итоговый продукт.

Инженер-технолог обязанности выполняет следующие:

• разрабатывает и внедряет технологию производства продукции;
• определяет порядок выполнения работ;
• рассчитывает нормы расхода сырья и материалов, материальных и энергозатрат;
• составляет план размещения оборудования, рассчитывает производственные мощности и загрузку;
• следит за эксплуатацией оборудования и соблюдением технологической дисциплины;
• вносит и рассматривает предложения по совершенствованию технологического процесса;
• выявляет и анализирует причины брака в выпускаемой продукции, осуществляет действия для его устранения;
• разрабатывает методы контроля качества конечного продукта;
• при необходимости вносит коррективы в технологический процесс;
• следит за рабочим состоянием оборудования, сроками и качеством ремонта;
• выполняет приказы и служебные поручения непосредственного руководителя;
• участвует в патентной работе;
• выполняет другие виды работ для обеспечения выпуска конкурентоспособной продукции, сокращения расходов, связанных с ее изготовлением;
• оперативно докладывает вышестоящему руководителю о нестандартных ситуациях и происшествиях, возникающих на производстве.

Сфера ответственности

Инженер-технолог отвечает за следующие нарушения в пределах своей зоны ответственности:

• причинение материального вреда предприятию;
• нарушение действующего законодательства;
• невыполнение или недобросовестное выполнение должностных обязанностей и инструкций;
• несоблюдение техники безопасности;
• невыполнение распоряжений непосредственного руководства (главного технолога);
• разглашение коммерческой информации сторонним лицам.

О том, кто такой инженер-технолог, обязанности его и особенности работы, смотрите в видео.

Должностные права инженера-технолога

Кроме обязанностей и ответственности, инженер-технолог имеет право:

• участвовать в собраниях, проводимых на предприятии;
• подписывать документы в рамках своих полномочий;
• требовать у руководства условий для работы;
• вносить на рассмотрение руководителей предложения по улучшению технологического процесса;
• знакомиться с решениями и постановлениями, связанными со своей работой;
• запрашивать у других подразделений и сотрудников информацию, необходимую для выполнения своих должностных обязанностей;
• обращаться к руководству с жалобами и предложениями.

Должностная инструкция визируется подписью действующего руководителя компании.

При устройстве на работу сотрудник должен расписаться на документе, подтверждая, что он с ним ознакомлен.