Обязанности и инструкция инженера-технолога

Рассмотрим в данной статье, кто такой инженер-технолог, обязанности технолога и должностные инструкции сотрудника. В обязанности которого входят разработка и организация производственного процесса и который относится к ключевым сотрудникам на предприятии.

Люди этой специальности нужны в отраслях, где получают на выходе готовый продукт.

Хлебозавод, кондитерский или пельменных цех, виноделие, молочная промышленность, любое пищевое производство – везде нужен сотрудник, который знает, что и в какой очередности нужно делать, чтобы получить нужный результат.

инженер-технолог, обязанности
конвейерное производство

Инженер технолог требования к кандидату на профессию

Соискателем на должность инженера-технолога может быть человек с высшим техническим образованием, имеющий специализацию в своей области.

Он должен обладать следующими навыками:

  • разбираться в характеристиках материалов, их химических и физических свойствах;
  • знать технические параметры оборудования, используемого при производстве;
  • представлять все этапы технологического процесса и учитывать факторы, влияющие на него;
  • уметь анализировать поступающую информацию и принимать решения, позволяющие оптимизировать процесс производства;
  • знать основы экономики, правила техники безопасности, нормы охраны труда и трудового законодательства.

Ему необходимо:

  • постоянно повышать качество знаний и собственный профессиональный уровень;
  • следить за развитием отечественных и зарубежных технологий в своей области;
  • повышать квалификацию подчиненного персонала;
  • следить за новыми постановлениями, приказами, распоряжениями, касающимися профессиональной деятельности, за изменениями в действующем законодательстве.

Таким образом, это специалист высокой квалификации с хорошими академическими знаниями.

Обязанности инженера-технолога прописываются в должностной инструкции, в соответствии с которой он действует в целях обеспечения качественного производственного процесса.

Служебные взаимодействия

В своей работе инженер-технолог постоянно взаимодействует с коллегами из других отделов:

  1. В качестве его непосредственного руководителя выступает главный технолог, должностных обязанностей у которого больше, чем у простого специалиста, поскольку на нем больше ответственности. На небольших предприятиях эти должности могут совмещаться.
  2. В его прямом подчинении находится начальник цеха.
  3. Также технолог взаимодействует с сотрудниками других подразделений, когда этого требуют производственный процесс и должностная инструкция.

Должностная инструкция инженера-технолога

Список задач специалиста зависит от того, на каком производстве он работает:

  1. На одних предприятиях в обязанности технолога может входить только поддержание уже налаженного производства.
  2. На других он может вносить изменения в процесс и совершенствовать его.
  3. А где-то данный специалист может даже участвовать в создании новых технологий и внедрять инновационные подходы и разработки.
В зависимости от того, какие функции ему вменяются, составляется список его обязанностей.

Документальное закрепление должностных полномочий позволяет четко скоординировать действия сотрудников и добиться эффективной работы всего предприятия.

инженер-технолог обязанности
Должностная инструкция закрепляет полномочия и действия работника

Основные положения инструкции

Основные положения должностной инструкции содержат следующую информацию:

  • к какой категории относится сотрудник;
  • кому непосредственно он подчиняется;
  • кто имеет право замещать его в период отсутствия;
  • кто принимается на должность (образование, опыт, дополнительные условия);
  • какие требования предъявляются к уровню знаний и квалификации специалиста.

Федеральные и локальные акты

Работу каждого сотрудника регламентируют внешние и внутренние документы.

В случае с инженером-технологом к ним относятся:

  • основные законодательные акты;
  • нормативно-правовые акты;
  • учредительные документы компании;
  • приказы и распоряжения по предприятию;
  • должностные инструкции и правила внутреннего распорядка;
  • соглашение о неразглашении коммерческой информации.

Должностные функции

На любом производстве нужны контроль, следование регламенту и соблюдение установленных стандартов. Функции каждого сотрудника должны быть четко прописаны. Это влияет на качество процесса и итоговый продукт.

Инженер-технологи мясного производства
Качество готового продукта зависит от профессионализма инженера технолога

Инженер-технолог обязанности выполняет следующие:

  • разрабатывает и внедряет технологию производства продукции;
  • определяет порядок выполнения работ;
  • рассчитывает нормы расхода сырья и материалов, материальных и энергозатрат;
  • составляет план размещения оборудования, рассчитывает производственные мощности и загрузку;
  • следит за эксплуатацией оборудования и соблюдением технологической дисциплины;
  • вносит и рассматривает предложения по совершенствованию технологического процесса;
  • выявляет и анализирует причины брака в выпускаемой продукции, осуществляет действия для его устранения;
  • разрабатывает методы контроля качества конечного продукта;
  • при необходимости вносит коррективы в технологический процесс;
  • следит за рабочим состоянием оборудования, сроками и качеством ремонта;
  • выполняет приказы и служебные поручения непосредственного руководителя;
  • участвует в патентной работе;
  • выполняет другие виды работ для обеспечения выпуска конкурентоспособной продукции, сокращения расходов, связанных с ее изготовлением;
  • оперативно докладывает вышестоящему руководителю о нестандартных ситуациях и происшествиях, возникающих на производстве.

Сфера ответственности

Инженер-технолог отвечает за следующие нарушения в пределах своей зоны ответственности:

  • причинение материального вреда предприятию;
  • нарушение действующего законодательства;
  • невыполнение или недобросовестное выполнение должностных обязанностей и инструкций;
  • несоблюдение техники безопасности;
  • невыполнение распоряжений непосредственного руководства (главного технолога);
  • разглашение коммерческой информации сторонним лицам.

О том, кто такой инженер-технолог, обязанности его и особенности работы, смотрите в видео.

Должностные права инженера-технолога

Кроме обязанностей и ответственности, инженер-технолог имеет право:

  • участвовать в собраниях, проводимых на предприятии;
  • подписывать документы в рамках своих полномочий;
  • требовать у руководства условий для работы;
  • вносить на рассмотрение руководителей предложения по улучшению технологического процесса;
  • знакомиться с решениями и постановлениями, связанными со своей работой;
  • запрашивать у других подразделений и сотрудников информацию, необходимую для выполнения своих должностных обязанностей;
  • обращаться к руководству с жалобами и предложениями.

Должностная инструкция визируется подписью действующего руководителя компании.

При устройстве на работу сотрудник должен расписаться на документе, подтверждая, что он с ним ознакомлен.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

шесть + 1 =