Технологии пищевой промышленности
Кулинария, как профессия. Блог Марины Достоваловой – мастера-технолога общественного питания
“Сроки годности”
В этой рубрике вы найдете полезную информацию о сроках годности различных продуктов, косметики, лекарств и других товаров. Мы расскажем:
Как правильно хранить продукты, чтобы они дольше оставались свежими.
На что обращать внимание при проверке даты изготовления.
Можно ли употреблять просроченные товары и какие риски это несет.
Как законодательство регулирует сроки годности и права потребителей.
Будьте в курсе, чтобы покупать только качественное и безопасное!
Сроки хранения продуктов питания — это один из ключевых факторов успешной работы любого пищевого производства. От этого зависит не только качество выпускаемой продукции, но и …
Во время обработки овощей механическим или термическим способом образуются отходы. Их вес определяют при помощи взвешивания – масса продукции на выходе всегда меньше изначальной. Установленные …
Впечатляющее изобилие товаров в магазинах и супермаркетах ведёт к неизбежной просрочке. Особенно актуально это для продукции пищевых производств. Чтобы не нанести вред здоровью, перед покупкой …
