Кулинария как профессия. Блог Марины Достоваловой
При производстве различных продуктов для повышения эстетической привлекательности, увеличения срока годности и улучшения структуры используют пищевой отбеливатель. Его добавляют в сахар, хлебобулочные изделия, макароны, кондитерскую …
Масштабное, неконтролируемое использование упаковки для пищевых продуктов, изготовленной из ПВХ, породило глобальную экологическую проблему: окружающая среда загрязнена пластиковыми отходами. Поэтому компании в отрасли пищевой индустрии …
Традиционная татарская кухня складывалась много столетий. На нее оказали большое влияние социально-экономические, природные и политические условия жизни народа. Национальная кулинария богата мясными и молочными блюдам, …
Качество – одно из главных свойств товара. Оно способствует развитию конкуренции, заставляет компании стремиться к лучшим результатам. Факторы сохраняющие качество продукции, надежная упаковка, правильные условия …
Австралийская кухня представлена многочисленными культурными группами, включая аборигенов континента, англичан, итальянцев, греков, азиатов и др. Это отражается в разнообразии блюд, техник приготовления и вкусовых предпочтений. …
Экономические изменения, инновации в области высоких технологий сопровождаются стремительными преобразованиями в пищевой промышленности. Способность предприятий быстро модернизировать производственные процессы позволяет разрабатывать продукты, отвечающие потребностям отраслей …
Белорусская кухня основана на многовековых традициях. Она отличается оригинальностью вкусовых решений, а также простотой приготовления блюд. Традиционная кухня была сформирована людьми, проживавшими в маленьких живописных …
Вьетнамская кухня чрезвычайно полезна и натуральна, поскольку большинство блюд готовят с добавлением свежих овощей и трав. Кроме того, питание включает морепродукты, злаки, специи и приправы. …
Оптимизация затрат и ресурсов в производстве пищевых продуктов включает в себя ряд мероприятий. Заведующему производства приходится следить за логистическими цепочками и совершенствовать их, внедрять на …
Современная глобализированная экономика и взаимодействие национальных рынков делают вопросы пищевой безопасности первостепенными на уровне мировой общественности. Надежные механизмы регулирования становятся необходимостью для обеспечения качества продукции. …
Автор: 
Отбеливатели для пищевой продукции
Виды съедобной посуды и пищевой упаковки
Особенности национальной кухни Татарстана
Какие факторы влияют на качество пищевой продукции
Характеристика и рецепты блюд кухни Австралии