Технологии пищевой промышленности
Кулинария как профессия. Блог Марины Достоваловой
Рубрика “Производительность в общепите” может включать в себя следующие темы: Оптимизация рабочих процессов в общепите. Управление ресурсами в ресторане или кафе. Использование технологий в общепите. Инновации в общепите. В данной рубрике можно рассмотреть новые идеи и подходы, которые могут значительно повысить производительность и прибыльность бизнеса в области общепита. Это может включать новые рецепты и виды блюд, оригинальные концепции ресторанов, уникальные способы предоставления услуг и т.д.
Оптимизация рабочих процессов в общепите помогает повысить качество обслуживания, прибыль заведения. Таким способом сокращаются затраты на оплату труда персонала и закупку продуктов, увеличивается поток клиентов. …
Специфика деятельности предприятий пищевой промышленности накладывает отпечаток на повышение производительности и эффективность труда. Возникает необходимость рассматривать их не только с позиций пищевого производства, но и …
Автор: 