Технологии пищевой промышленности
Кулинария как профессия. Блог Марины Достоваловой
Все, что связано с понятием собственное производство. Собственное производство продуктов питания. Бизнес планы предприятий общественного питания. Необходимое оборудование для предприятий производящих продукты питания. Прохождение обучения сотрудников и многое другое в этой рубрике.
Кофейный бизнес привлекает многих начинающих предпринимателей. Открытие такого дела выгодно из-за небольших стартовых вложений. Заведение быстро окупается, начиная приносить владельцу неплохой доход. Собираясь открыть кофейни, …
Кадровая политика производства – это методы и направления взаимодействия руководящего состава с персоналом организации. Все правила, подходы должны быть регламентированы, их реализацией занимается служба, отвечающая …
На рентабельность бизнеса и стабильность продаж оказывают влияние разные факторы, одним из которых является оборудование торговых залов магазина, обеспечивающее функциональность и эргономичность помещения, его практичное …
Система мотивации персонала помогает повысить продуктивность работы предприятия. Вопросам стимулирования сотрудников уделяется много внимания. Перед руководителем стоят явные и скрытые задачи по поддержанию нормальной работы …
Овощные, мясные и рыбные товары имеют высокий спрос. Оборудование для консервирования обеспечивает проведение всех технологических операций с продуктами на пищевых мини-заводах. Предприятия по производству консервов …
Выкладка хлебобулочных изделий – это важный этап реализации товара. Ведь от того, как выглядит витрина, напрямую зависит количество продаж. Свежий хлеб сильно крошится, и его …
Хлебопекарные смеси – готовые составы, применяемые для изготовления различной выпечки. Компоненты подобраны так, чтобы максимально упросить процесс приготовления. Чаще всего смесь нужно просто залить водой, …
Расчет площади помещения под общепит или пищевое производство начинается с определения ассортимента и количества продукции, который будет производится. Определяемся с ассортиментом Любое производственное оборудование, включая …
С идеи: «Я хочу открыть пекарню» у многих предприимчивых людей начинается путь в малый бизнес. Свежая авторская выпечка становится все более популярной у жителей больших …
Одной из основных статей затрат на производство является фонд оплаты труда. Этот показатель напрямую связан с количеством выпускаемых позиций. А именно чем больше количество позиций, …
Автор: 
.jpg)
