Технологии пищевой промышленности
Кулинария как профессия. Блог Марины Достоваловой
Рентабельность и стабильность бизнеса зависит от многих факторов. Правильно подобранное оборудование важный элемент и для торговых предприятий и для пищевых производств. В этой рубрике расскажем, как правильно подобрать необходимое оборудование.
Любое предприятие, деятельность которого завязана на производстве различных пищевых продуктов, сегодня должно иметь скороморозильный аппарат. Особенно это касается предприятий производящих различные замороженные полуфабрикаты. Только так …
В современном обществе пищевая промышленность играет важную роль в обеспечении населения продуктами питания. Страны всего мира стремятся развивать свое пищевое производство для улучшения качества жизни …
При производстве колбасных изделий, оболочки придающие форму, заполняют мясной эмульсией (фаршем). Этот технологический процесс называется набивание оболочек, и во время него используют шприц для набивки …
Выпечка пышных и вкусных булочек — это достаточно кропотливый процесс, подразумевающий точного соблюдения технологий по замесу и выпеканию теста. Так называемая расстойка — совокупность процессов …
Азиатскую кухню сложно представить без блюд, приготовленных на сковороде WOK – кухонной посуде с тонкими стенками и выпуклым дном. Индукционные плиты обладают особенностью, что пища …
Если необходимо на выгодных условиях приобрести качественные функциональные диспенсеры из оргстекла, стоит обратиться в компанию ORGPLEX. Данная организация является одним из крупных производителей рекламного, выставочного и торгового …
Хранение пищевых продуктов требует соблюдения определенных и часто строгих стандартов. Важно не только обеспечить безопасность хранимых пищевых продуктов и надлежащие условия в соответствии с требованиями …
Торговое холодильное оборудование разработано для хранения пищевых продуктов в местах торговли. Производители выпускают технику с разным температурным режимом, объемом, назначением. Для оснащения торговых залов применяют …
Отопление и снабжение горячей водой районов, а также эксплуатация теплового оборудования не снабженных газопроводом, иногда становится настоящей проблемой, требующей немедленного решения. Использовать исключительно электричество слишком …
Камера наружного видеонаблюдения — это оборудование, которые используются на открытом воздухе. Они подходят для использования на территории складов, зонах погрузки-разгрузки и других объектах, в том …
Автор: 
